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Occitanie
Le Tiers-lieu de l'écovillage Sainte Camelle se situe en Occitanie, en terres ariègeoises, plus précisément dans les côteaux du Terrefort de Pamiers. Cet ancrage territorial occitan - à la fois linguistique, historique et culturel - est important. C'est pourquoi l'occitan donnera lieu à un engagement particulier du Tiers-lieu pour "intégrer le territoire", se relier à son patrimoine comme à ses cultures et sa langue vivante : l'occitan.
Le Terrefort de Pamiers
La région est riche en histoire et en patrimoine culturel, avec de nombreux châteaux médiévaux, des églises romanes et des sites préhistoriques. La ville de Pamiers elle-même est une ville ancienne, avec une histoire qui remonte à l'époque romaine. La région est également connue pour sa cuisine, qui met en valeur les produits locaux, tels que le fromage de chèvre, le miel, les champignons sauvages, le gibier et bien sûr, le vin.
L'agriculture est une activité importante, avec la production de céréales, de fruits et légumes, ainsi que l'élevage de bovins et d'ovins. En termes de paysages, la région des coteaux du Terrefort de Pamiers offre une grande variété, avec des collines verdoyantes, des forêts, des vignobles et des montagnes escarpées. Les activités de plein air, telles que la randonnée, le vélo, la pêche et le ski, sont populaires dans la région.
Les cafés territoire
